Finnisches Danisco Xylitol (E967) 1 kg

Finnisches Xylitol – Birkenzucker (1kg) Xylitol wird aufgrund seiner Herkunft auch Birkenzucker genannt. Es wird aus Birkenrinde gewonnen. Dieser natürliche Süßstoff ist für uns eine gesunde Alternative, da er wie normaler weißer Zucker schmeckt und aussieht. Es hat einen sehr niedrigen glykämischen Index. Aufgrund seiner hohen Temperaturbeständigkeit kann Birkenzucker zum Backen und für die Konservierung von Obst verwendet werden. Birkenrinden-Xylitol in der Küche Wenn Sie sich gesund ernähren möchten, versuchen Sie den „Zucker“ einzuschränken und ihn vorzugsweise durch Xylit zu ersetzen. Xylitol eignet sich für verschiedene Arten des Backens traditioneller Kuchen und Kekse sowie für die Zubereitung von kalten Speisen, Desserts und Getränken. Mit der Zugabe von Xylit können wir einen traditionellen Apfelkuchen backen, gesunde Dinkelbutterkekse herstellen und einen energiegeladenen Grünkohl-Cocktail süßen. Beim Erhitzen und Backen erhält er eine Süßkraft von bis zu 50 Prozent, weshalb wir unseren Backwaren nur die Hälfte davon im Vergleich zu herkömmlichem Zucker zusetzen. Die Verwendung von Xylit anstelle von Zucker führt nach dessen Verzehr zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels als nach dem Verzehr zuckerhaltiger Lebensmittel/Getränke. Xylit Birkenzucker - Zutaten: kristallines Xylit 100% Empfohlene Portionsgröße: Die Dosis sollte schrittweise erhöht werden, beginnend mit einem halben Teelöffel. Die maximale Tagesdosis beträgt 40 Gramm für einen Erwachsenen. Sicherheitshinweis Ohne schrittweise Gewöhnung des Körpers an Xylit kann eine abführende Wirkung eintreten. Es darf nicht an Kinder unter 3 Jahren verabreicht werden. Xylitol und Übersäuerung des Körpers Xylitol unterscheidet sich von anderen Süßstoffen (Sorbit, Fruktose oder Glukose) dadurch, dass es im Körper eine alkalische Reaktion hervorruft und keine saure wie Zucker. Es lohnt sich, den Zuckerkonsum im Interesse der eigenen Gesundheit einzuschränken.