Vivani 100 % Mörk choklad med apelsin Ekologisk Demeter | 90 g

Vivani 100 % mörk choklad med apelsin är en intensiv mörk choklad med få ekologiska ingredienser och en touch av blodapelsinolja. Det ger en djup, bitter kakaosmak med en lätt citrusnot.

Därför väljer många denna choklad

• 100 % kakao med rena kakaoingredienser
  Chokladen är gjord av kakaomassa, kakaosmör och kakaopulver, så att den rena och tydliga kakaosmaken framträder klart.
• Blodapelsin ger en frisk kontrast
  En liten mängd eterisk blodapelsinolja tillför en naturlig touch av citrus som ger friskhet utan att ta över.
• Ekologisk och Demeter-certifierad
  Chokladen är både ekologisk och Demeter-märkt. Demeter står för biodynamisk odling med stränga krav på jordbruk och kretslopp.
• Bean-to-bar med spårbar kakao
  Kakaon kommer från Dominikanska republiken och bearbetas hos Vivani enligt bean-to-bar-principen, där bönorna rostas och mals i den egna fabriken.

Smak och karaktär

Smaken är torr, djup och tydligt bitter, som man förväntar sig av en 100 % choklad. Blodapelsinoljan ger en diskret citrusdoft och en frisk eftersmak som passar den mörka kakaon väl. Ett bra val om du föredrar mörk choklad med hög kakaohalt och en ren smakprofil med lite fruktighet.