Urtegaarden Lakritsextrakt Ekologisk | 30 g

Urtegaarden Lakritsextrakt Ekologisk är ett fint, ekologiskt rålakritspulver baserat på lakritsrot. Här får du en naturlig, intensiv lakritssmak med en rund, fyllig och aromatisk profil för dig som föredrar smaken av äkta lakrits framför artificiell arom.

Extraktet framställs genom inkokning av ekologiska lakritsrötter (Glycyrrhiza glabra L.), som därefter spraytorkas till ett koncentrerat pulver. Det ger en djup lakritssmak som träder fram tydligt även i små mängder. Pulvret innehåller ca 7,5 % glykyrrhizinsyra och är av livsmedelskvalitet.

Använd lakritsextraktet som smaksättare i hemgjord lakrits och konfekt, till exempel dameskrå, spejdarhagel, lakritssirap och kolor. Det passar också bra i gräddbullar, småkakor, kakor, frosting och andra desserter. Du kan dessutom använda det i marinader eller i rätter med kött och fisk, där lakritssmaken tillför extra djup.