Urtegaarden Gelatin Ekologisk | 100 g

Urtegaarden Gelatin Ekologisk är ett smakneutralt, luktfritt gelatinpulver som ger stadga, struktur och krämig konsistens i hemmagjort godis och desserter, med en neutral smak som vanligtvis inte förändrar smaken i ditt recept vid normal dosering. Pulverformen gör det lätt att använda som alternativ till traditionell gelatin i blad.

Varför välja Urtegaarden Ekologisk Gelatin?

• Ekologisk kvalitet
  Tillverkat av skinn från ekologiska grisar och godkänt för användning i livsmedel.
• Luktfritt och smakneutralt
  Har en neutral smak och ger den önskade gelé- eller skumstrukturen i dina recept vid normal dosering.
• Enkelt alternativ till gelatinblad
  100 g gelatinpulver motsvarar cirka 40 blad gelatin, så det är enklare att räkna om befintliga recept.
• Mångsidig användning
  Lämpligt till vingummi, marshmallows, lakrits och lakritskonfekt, marmelad, fromage, mousse och andra desserter där en fast eller lätt skummig konsistens önskas.

Bra till söta recept från grunden

Gelatinpulvret passar bra till både godis och desserter där konsistensen är viktig. Använd det till exempel i recept med frukt, choklad eller lakrits när du vill binda samman massan och styra texturen mer exakt.

Näringsprofil

Gelatin består huvudsakligen av protein och innehåller vanligtvis omkring 87 g protein per 100 g. Enligt näringsdeklarationen innehåller produkten 0 g socker per 100 g, vilket kan vara relevant i recept där du själv vill styra innehållet av sötningsmedel genom de övriga ingredienserna.