Sonnentor Vitpepper Hel Ekologisk | 35 g

Sonnentor Vitpeppar Hel Ekologisk är hela, aromatiska vitpepparkorn från certifierad ekologisk odling. Vitpeppar har en ren, tydlig skärpa med en mer diskret och elegant arom än svartpeppar, och passar därför bra när du vill ha markerad, ihållande värme utan att förändra rättens ljusa uttryck.

De hela vitpepparkornen lämpar sig särskilt väl till ljusa rätter som fisk, fågel, vita såser, ljusa soppor, gratänger och krämiga dressingar. Här kan du krydda generöst och få intensiv smak, samtidigt som sås, soppa eller färs förblir ljus och aptitlig.

Som hela korn bevarar pepparn sin arom bättre än färdigmald peppar. När du krossar eller maler Sonnentor vitpeppar precis före användning frigörs de fräscha, aromatiska tonerna och den karakteristiska, rena skärpan, som kan lyfta både klassiska och mer raffinerade rätter.