Sonnentor Anis Ekologisk | 50 g

Sonnentor Anis Ekologisk är hela, ekologiskt odlade anisfrön med en tydlig, naturligt söt och lakritsliknande smak. Kryddan ger en klar aniston som snabbt träder fram i både bakverk och kryddiga rätter.

De hela anisfröna kan med fördel stötas lätt i en mortel precis före användning. Det hjälper till att frigöra den aromatiska oljan i fröna och ger en mer intensiv, sötkryddig doft och smak än om de används hela direkt från påsen.

Sonnentor Anis passar särskilt bra till hembakat bröd, kakor och kex, där den lakritsliknande tonen ger djup och karaktär. Den kan också användas i teblandningar och i kryddiga rätter som indiska linsrätter eller medelhavsinspirerade grytor, där anis samspelar fint med kryddor som till exempel kanel, kardemumma och fänkål.