Skærtoft mølle Pärlråg Ekologisk | 500 g

Skærtoft Mølle Perleråg är ekologiska rågkärnor som har polerats varsamt, så att de fortfarande har rågens karaktär och fasta tuggmotstånd, men är lättare att använda i det dagliga köket än hela rågkärnor. De ger ett rustikt och smakrikt alternativ till ris och pasta.

Varför välja Skærtoft Mølle Perleråg?

• Ekologiska, rena rågkärnor
  Tillverkad av 100 % ekologisk råg som rensas och poleras varsamt, så att du får en enkel råvara med fokus på smak och kvalitet.
• Fiberrikt spannmål med fyllig konsistens
  Perleråg innehåller 11,7 g kostfiber per 100 g och ger ett fylligare tillbehör i måltiden.
• Karaktäristisk, mandelliknande smak
  Rågen har en lätt bitter, nöt- och mandelliknande smakton som ger mer djup och karaktär än mer neutrala tillbehör som ris och pasta.
• Mångsidig i både salta rätter och desserter
  Passar i grytor, långkok, sallader och grain bowls, och kan också användas i desserter eller som en nordisk "råg-otto" som alternativ till risotto.

Användning i köket

Perleråg har en fast struktur som håller sig bra i både soppor och långkok, och smaken passar fint tillsammans med grönsaker, örter, ost och bär. Det är en bra råvara när du vill ha mer tuggmotstånd och mer smak i maten, utan att det blir komplicerat.