Saltå kvarn Grahamsmjöl Ekologisk Saltå Kvarn | 1250 g

Saltå Kvarn Grahamsmjöl är ett ekologiskt, stenmalet fullkornsvetemjöl av svenskt vete, där hela kornet, inklusive kli och grodd, har bevarats. Det ger ett grövre mjöl med tydlig spannmålskaraktär jämfört med vanligt, siktat vetemjöl.

Eftersom hela kornet mals med får mjölet naturligt ett innehåll av kostfiber och näringsämnen som järn, magnesium, fosfor samt B-vitaminer som tiamin och niacin. Den grova strukturen och mörkare färgen ger bröd och bakverk en fylligare smak och en mer rustik känsla.

Grahamsmjöl passar bra när du bakar grövre bröd, gör gröt eller vill blanda i lite i pannkakor, bullar och andra degar för att få mer fullkorn, fyllighet och smak.