Ombar Bar Ekologisk | 72% Kakao

Ombar Mörk Chokladbar är en ekologisk, rå mörk choklad med 72 % kakao, sötad med kokosblomsocker och utan mejeriprodukter. Det ger en mörk choklad med tydlig kakaosmak, lätt karamellsötma och ett recept baserat på växtbaserade ingredienser.

Därför ska du välja Ombar Mörk Chokladbar 72 %

• Rå, ekologisk kakao från Ecuador
  Chokladen är gjord på rå kakaomassa som inte upphettas över 42 °C. Det ger en intensiv och aromatisk smak där kakaons egen karaktär framträder tydligt.
• 72 % mörk choklad med rund smak
  Den höga kakaohalten ger en fyllig smak som ändå känns avrundad för att vara en mörk choklad.
• Sötad med kokosblomsocker
  I stället för raffinerat socker är baren sötad med ekologiskt kokosblomsocker, vilket ger en mild, karamelliserad sötma.
• Vegansk och utan mejeriprodukter
  Ombar Mörk Chokladbar är baserad på växtbaserade ingredienser och innehåller varken mjölk eller andra mejeriprodukter, vilket passar bra för en vegansk eller mjölkfri livsstil.
• Tillsatt bakteriekultur
  Baren är tillsatt med Bacillus coagulans som en del av receptet. Det är ett mindre vanligt inslag i mörk choklad och bidrar till barens särskilda sammansättning.
• Ekologisk och etisk inriktning
  Ombar arbetar med ekologisk kakao och Fair for Life-/Fairtrade-certifiering, så hänsyn har tagits till både råvarornas ursprung och människorna som odlar dem.

Smak och användning

Baren har en krämig textur och passar bra som en bit mörk choklad till kaffe eller te, eller när du bara är sugen på en mörk choklad med tydlig kakaoprofil.