Naturdrogeriet Salvia Grovhackad Eko

Salvia Grovt Skuren Ekologisk från Natur-Drogeriet är torkade, ekologiska blad av Salvia officinalis med en markant, koncentrerad arom. Örten har en kraftig, kryddig och genomträngande smak som tydligt sätter sin prägel på rätten, så en liten mängd ofta räcker.

Smaken är örtig, lätt sval och intensiv med toner som kan påminna om eukalyptus, citron och kamfer. Den karakteristiska doften och smaken gör salvia till en klassisk medelhavsört, som särskilt är känd från det franska och italienska köket.

De grovt skurna salviabladen kan användas som krydda i till exempel tomaträtter, pastarätter, stekta eller ugnsbakade grönsaker och andra medelhavsinspirerade rätter där salvian gärna får ta plats i smaken. Ekologisk salvia kan också användas till ett enkelt örtte, där den speciella smaken och doften framträder tydligt.