Natur-Drogeriet Jästpulver Ljus Torkad Inaktiv | 500 g

Natur-Drogeriet Gærpulver Ljus är ett torkat, inaktivt jästpulver (Saccharomyces cerevisiae) med en mild, ostliknande umamismak. Det gör det väl lämpat som smaksättare i allt från såser och dressingar till bröd, pajer och andra rätter där du vill ha mer fyllighet och djup i smaken utan att använda ost.

Jästpulvret är en enkel råvara med endast en ingrediens: inaktiv jäst. Per 100 g innehåller det cirka 47 g protein samt ett naturligt innehåll av kostfiber, så det bidrar både med smak och näring i matlagningen. Den runda, aromatiska smaken passar särskilt bra i växtbaserade och veganska rätter där man önskar en ostliknande karaktär.

Jästen är inaktiv, vilket betyder att den inte har jäskraft och därför inte kan användas som jäsmedel som vanlig bakjäst. I stället används den som krydda och smakförstärkare, som kan röras direkt ner i både varma och kalla rätter.