Mill & Mortar Paprika Rökt Söt Ekologisk | 50 g

Mill & Mortar Paprika Rökt Söt Ekologisk är en kvalitetskrydda med en intensiv, rökt arom, mjuk sötma och en vacker djupröd färg. Smaken är fyllig och umamipräglad utan att vara stark, så du får tydlig rökighet och djup, men utan skärpa eller chilistyrka.

Ekologisk rökt paprika från La Vera

Denna paprika är framställd av ekologisk Dulce-paprika från La Vera-regionen i Spanien, ett område känt för sin hantverksmässiga paprikaproduktion. Paprikan röks traditionellt över ekträ, vilket ger den karakteristiska, runda rökigheten och en rik, koncentrerad arom. Produkten består av 100 % ekologisk rökt paprika utan tillsatser.

Djup umami och fyllighet i maten

Du behöver bara en liten mängd för att ge rätten en tydlig röksmak och mer djup. Den söta rökigheten och umamitonerna passar bra i grytor, soppor och såser samt till grillade eller ugnsbakade grönsaker, marinader och dressingar. Paprikan kan både användas som bärande smaksättare eller strös över på slutet, när du vill runda av smaken och ge rätten mer fyllighet.