Mill & Mortar Mermaids Bite Kryddblanding Ekologisk | 40 g

Mill & Mortar Mermaid's Bite är en ekologisk kryddblandning med en frisk, lätt maritim prägel som passar särskilt bra till fisk, skaldjur och andra ljusa rätter. Mynta, citrus, fänkål, koriander, tång och en mild ton av chili har satts samman så att blandningen tillför arom och karaktär utan att ta över.

Därför ska du välja Mermaid's Bite från Mill & Mortar

• Frisk och balanserad smakprofil
  Toppnoter av mynta och citrus ovanpå en aromatisk bas av fänkål och koriander, avrundad med tång och en diskret chili, ger en frisk, lätt maritim och välbalanserad smak.
• Ekologiska, rena råvaror
  Blandningen är baserad på utvalda ekologiska kryddor och örter som fänkål, mynta, koriander, chili och citronolja kombinerat med torkad tång.
• Särskilt väl lämpad för fisk och skaldjur
  Smakprofilen är utvecklad för att framhäva den fina smaken i fisk och skaldjur, både till ugnsrätter, stekpanna och grill.
• Utvecklad med grillkockar
  Receptet har tagits fram i samarbete med United Grill Chefs från Aalborg och har bland annat utsetts till en av de bästa grillkryddorna vid danska grilltävlingar.

Använd den i köket

Mermaid's Bite passar fint till fiskfiléer, hel fisk och skaldjur, men kan också användas till andra ljusa rätter där du vill tillföra en frisk och aromatisk prägel. Prova den som torr rub före tillagning, eller rör ut den i olja, smör eller yoghurt till marinad eller glaze.

Kryddblandningen fungerar också fint till grillade eller ugnsbakade grönsaker, ljust kött som kyckling och fläskkött samt i rätter som köttbullar, soppor och hembakat bröd, där den ger en lätt kryddig nyans med en ton av hav.