Mill & Mortar Dubbel Vitlök & Peppar Ekologisk | 50 g

Mill & Mortar Double Garlic & Pepper är en ekologisk kryddblandning med tydlig vitlökssmak, markerad pepparhetta och massor av umami samlat i en och samma krydda. Kombinationen av två typer av vitlök, svartpeppar och mild chili ger en fyllig, aromatisk smak som passar bra till allt från pasta och grönsaker till marinader och biffar.

Vad gör Double Garlic & Pepper speciell?

• Dubbelt så mycket vitlökssmak
  Den klassiska vitlöksgranulaten ger den välkända, skarpa vitlökssmaken, medan svart, fermenterad vitlök tillför ett mörkare, rundare och lätt sött djup med umamitoner.
• Aromatisk hetta från svartpeppar
  Krossad svartpeppar lyfter vitlöken med en ren, kryddig hetta och tydlig peppararom som binder samman smaken.
• Mild chili utan kärnor
  Chilin bidrar med mild styrka och extra karaktär utan att dominera eller bli för stark, så att kryddan kan användas generöst.
• Ekologisk och enkelt sammansatt
  Blandningen är baserad på få, välkända, ekologiska råvaror: svartpeppar, vitlöksgranulat, chili och svart vitlök.

Hur kan du använda Double Garlic & Pepper?

Double Garlic & Pepper samlar vitlök och peppar i en och samma blandning, så att du enkelt kan krydda med en intensiv men balanserad smak. Den passar särskilt bra till rätter där du normalt skulle använda båda delarna, till exempel pasta med ost och peppar, grillade eller stekta grönsaker, ugnspotatis, såser, marinader samt kött- och växtbaserade biffar. Använd den före eller efter tillagning, beroende på hur tydligt du vill att smaken ska träda fram.