Kräuter-Ceylon-Zimt glutenfrei 60 g

Herb Ceylon Zimt glutenfrei 60g

Ceylon-Zimt - das edle Gewürz

Ceylon-Zimt [lateinisch: Cinnamomum verum] oder echter Zimt ist die wertvollste unter den Zimtsorten. Obwohl auch andere Zimtsorten auf dem Markt erhältlich sind, von denen Cinnamomum cassia, der chinesische Zimt, (wegen seines niedrigen Preises) am weitesten verbreitet ist, zeichnet sich Ceylon-Zimt durch seine hervorragende Qualität aus. Der Literatur zufolge ist Zimt wahrscheinlich eines der ältesten Gewürze, die der Menschheit bekannt sind. Archäologen bestätigen, dass er bereits 4000 v. Chr. bekannt war, und die ersten Hinweise auf dieses Gewürz wurden in einem chinesischen Kräuterbuch aus dem Jahr 2700 v. Chr. gefunden. Ceylon-Zimt stammt ursprünglich von zwei außergewöhnlich sonnigen Inseln - Ceylon und Madagaskar. Das Gewürz wird aus der Rinde des Ceylon-Zimtbaums gewonnen - ein immergrüner Baum, der bis zu 10 Meter hoch werden kann.

Ceylon-Zimt in der Küche

Dank seines einzigartigen Aromas ist Ceylon-Zimt eine unverzichtbare Zutat in vielen Gerichten. Wir sind davon überzeugt, dass Zimt von Menschen jeden Alters mit der Weihnachtszeit, aromatischen Backwaren und einer gemütlichen Atmosphäre zu Hause in Verbindung gebracht wird. Dies ist die Hauptverwendung von Zimt - er bereichert den Geschmack vieler süßer Desserts, Kuchen oder Bratäpfel. Seinen charakteristischen süßlich-würzigen Geschmack und sein Aroma verdankt er dem Gehalt an Zimtöl, das auch als solches weit verbreitet ist. Wissenswert ist, dass Zimt (in verschiedenen Varianten) das einzige Gewürz der Welt ist, das aus der Rinde der Pflanze gewonnen wird, die nach einer Vorverarbeitung in der Sonne getrocknet und entweder in Form von Pulver oder in sogenannten Zimtstangen verkauft wird. Während wir in der europäischen Küche Zimt mit Süßigkeiten assoziieren, wird er in der indischen und nahöstlichen Küche häufig für salzige und scharfe Gerichte verwendet.

Tipps

• Bewahren Sie ihn in luftdicht verschließbaren Behältern auf. Aus diesem Grund ist jede unserer Gewürzpackungen mit einem Reißverschluss versehen, der das Verschließen und Öffnen erleichtert. Bei Ceylon-Zimt in gewöhnlicher Folie verliert er nach dem Öffnen nicht nur sehr schnell sein schönes Aroma, sondern er kann auch sehr leicht aus der Verpackung herausfallen, zum Beispiel in einer Schublade oder einem Schrank. Ihre Bequemlichkeit liegt uns am Herzen!
• Um den vollen Geschmack und das Aroma des Ceylon-Zimts zu entfalten und seine Eigenschaften so weit wie möglich zu erhalten, sollten Sie ihn am besten erst ganz am Ende des Kochvorgangs zu den Speisen geben.

Glutenfreies Produkt - was bedeutet das?

Die Produkte in unserem Sortiment, die als "glutenfrei" gekennzeichnet sind, werden mit zertifizierten Methoden in unserem Labor vor Ort getestet. Das bedeutet, dass Sie beim Kauf unseres Produkts zu 100 % sicher sein können, dass es keine Spuren von Gluten enthält. Entgegen dem Anschein ist das Vorhandensein von Gluten in Gewürzen durchaus üblich, was vor allem auf die Schwierigkeit zurückzuführen ist, die für die Verarbeitung der Rohstoffe verwendeten Maschinen gründlich zu reinigen.

Produktzusammensetzung: 100% gemahlene Ceylon-Zimtrinde. Der Rohstoff höchster Qualität.

Herkunftsland: Madagaskar

Was kann man mit Ceylon-Zimt würzen?

• alle süßen Backwaren
• Getreidekaffee/Kakao
• geröstetes Gemüse - Karotten, Süßkartoffeln, Kürbisse
• Haferflocken
• Pfannkuchen
• gebackene Äpfel

Heilende Eigenschaften von Ceylon-Zimt

• Dank seiner Inhaltsstoffe kurbelt Ceylon-Zimt den Stoffwechsel an und unterstützt die Gewichtsabnahme - er wird daher für alle empfohlen, die abnehmen wollen.
• Das in der Rinde des Zimtbaums enthaltene Zimtöl fördert die Verdauung und ist ein sehr gutes Mittel bei Verdauungsstörungen, Durchfall und anderen Magenproblemen.
• Es trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei und wird aus diesem Grund als äußerst wertvolle Ergänzung der Ernährung von Diabetikern empfohlen.
• Bei regelmäßiger Einnahme senkt er den Spiegel des so genannten schlechten Cholesterins und verringert so das Risiko der Arteriosklerose.
• Aufgrund seiner antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften unterstützt er die natürliche Immunität des Körpers und hilft bei der Bekämpfung von Infektionen.