glutenfreie Universalmischung 1 kg - GRANO

ZUTATEN
Reismehl, Cassavastärke (Tapioka), Kartoffelstärke, weißes Buchweizenmehl, Maisstärke, gemahlene Flohsamenschalen, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäure veresterte Mono- und Diglyceride von Fettsäuren.


BESCHREIBUNG
Universal-Backmischung glutenfrei ist ein Produkt, das durch Mischen von Halbfertigprodukten in den angegebenen Anteilen in einem Mixer hergestellt wird.

ZUBEREITUNG:
500 g Grano Universal-Backmischung in eine Schüssel geben
2 gestrichene Teelöffel Backpulver, 4 Eigelb und 360 ml Milch hinzufügen
Alles gründlich mischen und dann den Schaum von 4 Eiweiß hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie dem Eischnee Zucker hinzufügen.
Geben Sie einen Teil des Teigs in das Waffeleisen und backen Sie ihn goldbraun.
Sie können etwa 8 Waffeln aus einer Charge backen.

Glutenfreie Pfannkuchen:
Geben Sie 500 g Grano-Mix in eine Schüssel.
Fügen Sie 2 ganze EIER, 5 Esslöffel Öl, eine Prise Salz, 300 ml MILCH und 300 ml Wasser (kann mit Kohlensäure versetzt sein) hinzu.
Gut mischen. Wenn Sie möchten, können Sie Zucker hinzufügen.
Geben Sie eine Portion des Teigs in eine leicht gefettete Pfanne und braten Sie ihn von beiden Seiten, bis er braun ist.
Aus der angegebenen Portion backen Sie etwa 12 Pfannkuchen

ERNÄHRUNGSWERT pro 100 g Produkt
Energiewert: 1484 kJ / 349 kcal
Fett: 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 80 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0,6 g
Eiweiß: 4,8 g
Salz: 0,02 g

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Trocken und kühl lagern.