Foodin - Pumpafrö, Österrike, 200g

Pumpafrön av sorten Styrian är särskilt stora och smakrika med en aromatisk karaktär. De odlas i Ilz, en by i Österrike. Pumpafröna är odlade inom ett geografiskt skyddat område som är känt för världens mest berömda pumpafrön. Vår partner har ett eget vattenkraftverk som förser all elektricitet för hantering och förädling av pumpafröna. De producerar även el till andra hushåll i byn, vilket gör att våra pumpafrön har nästan 0 % koldioxidavtryck.

Pumpafrön innehåller rikligt med bland annat vitamin K, järn, kalium, magnesium och zink.

Pumpafrön passar bra i smoothies, bakning, att strö över sallader och andra rätter samt som snacks direkt. Du kan också göra ett gott pumpafrösmör av dem! 

Vi rekommenderar att blötlägga fröna före användning, så aktiveras de enzymer de innehåller och de blir ännu godare och lättare att smälta. Du kan också göra ett läckert snacks genom att krydda de blötlagda fröna med dina favoritkryddor och torka dem varsamt.