Foodin - Psylliumpulver (L) 150g

FIBERRIKT PSYLLIUMPULVER

Psylliumpulver är ett mycket finmalt pulver tillverkat av fröfiber från växten spånadshirs, som innehåller mycket kostfiber. Det passar som en fiberrik källa i en balanserad kost och för att komplettera fiberintaget vid specialkost.

Psylliumpulver passar bra att inta som det är. Det binder mycket vätska och ger en fluffig, geléaktig konsistens. Vid bakning förbättrar det bakverkens konsistens och hanterbarhet genom att ge degen elasticitet och fluffighet. När du bakar med psyllium blir resultatet saftigare och bakverken håller ihop bättre. Psylliumfiber ger en tjockare och fluffigare konsistens vid matlagning och bakning. Psylliumpulver har en finare konsistens än psylliumfiber. Tack vare detta binder det mer vatten än psylliumfiber, så det är bra att använda mindre mängder psylliumpulver vid bakning än fiber.

SÅ HÄR ANVÄNDER DU PSYLLIUMPULVER

Blanda psylliumpulver i degvätskan och låt svälla i minst tio minuter innan du tillsätter resten av mjölet. Du behöver inte använda mycket psylliumpulver, en tesked per degvätska räcker. Eftersom psyllium binder mycket vatten minskar det också mängden annat mjöl som behövs.

Med psyllium får du mer fluffighet och fyllighet även i smoothies, yoghurt och gröt. Du kan också njuta av det som ett fibertillskott blandat i vätska. Psyllium bildar en geléliknande massa tillsammans med vatten. På grund av psylliums vätskeabsorberande egenskap är det viktigt att dricka tillräckligt med vätska när du använder det.

Innehåller inga tillsats- eller konserveringsmedel.

Packad i en fabrik där man hanterar glutenfri havre, nötter (cashew-, paranöt-, pekannöt-, macadamia-, hassel- och valnötter), mandlar, sesamfrön, mjölkprotein och glutenfri havre.

Ursprungsland   

Indien