Doves Farm Vitt Brödmix Glutenfritt | 1 kg

Doves Farm Vit Brödmix Glutenfri är en mjölblandning för ljust glutenfritt bröd med mild smak och en lätt, luftig smula. Den är utvecklad för bakmaskin, men kan också användas i vanlig ugn.

Därför väljer många denna brödmix

• För ljust, glutenfritt bröd
  Ger ett ljust bröd med en lätt och luftig smula när du vill ha ett glutenfritt alternativ till klassiskt vetebröd.
• Mild och neutral mjölbas
  Blandningen av ris, potatis och tapioka har en mild smak som passar bra till formbröd, sandwichbröd och andra ljusa brödtyper.
• Xantangummi för bättre struktur
  Xantangummi hjälper till att ge degen sammanhållning, så att brödet håller formen bättre och får en saftigare känsla.
• Passar för bakmaskin och ugn
  Brödmixen är utvecklad för bakmaskiner, men fungerar också fint i vanlig ugn.
• Kan användas till mer än bröd
  Den neutrala smaken gör den också användbar som bas till till exempel ljusa frallor, pizza och andra ljusa, glutenfria bakverk.

Bra att baka med

Om du själv blandar glutenfritt mjöl vet du hur stor betydelse strukturen har. Här är ingredienserna redan avstämda, så att du har en bra utgångspunkt för ljust bakverk med en mer klassisk brödkänsla. Följ receptet och tillsätt de övriga ingredienserna efter behov.