Doves Farm Bikarbonat Glutenfri | 200 g

Doves Farm Organic Natron är 100 % natriumbikarbonat, som används som jäsmedel i bakning. Det passar särskilt bra i recept med syrliga ingredienser som kärnmjölk, yoghurt, citron eller vinäger, där det hjälper degen att jäsa och ger en lättare struktur.

• Jäsmedel för bakning
  Natron reagerar med syra i degen och frigör luft, vilket kan ge kakor, bröd och andra bakverk en lättare och luftigare struktur.
• 100 % natriumbikarbonat
  Består enbart av natriumbikarbonat utan tillsatta ingredienser, så att du får en ren och enkel ingrediens för bakning.
• Bra för syrliga recept
  Passar bland annat till cookies, kakor och pannkakor, där receptet innehåller en syrlig komponent.

Användning i bakning

Doves Farm Natron används vanligtvis i mindre mängder, eftersom det är ett koncentrerat jäsmedel. Det används särskilt i bakverk med syrliga ingredienser och kan i vissa recept användas i stället för bakpulver, men bara om receptet lämpar sig för det. Följ därför alltid receptets anvisningar.