DAVA Ingrid Ärtemjöl Økologisk | 300 g

DAVA Ingrid ärtmjöl är ett ekologiskt mjöl gjort av 100 % danska Ingrid-ärter. Det har en mild, lätt söt och nötaktig smak och passar bra i både bakverk och växtbaserade rätter.

Det får du med DAVA Ingrid ärtmjöl

• Innehåller protein från baljväxter
  Ärtmjölet bidrar med naturligt växtprotein från baljväxter, som passar bra i till exempel bröd, bullar och växtfärs.
• Innehåller kostfiber
  Innehållet av kostfiber gör mjölet lämpligt när du vill öka mängden kostfiber i hembakade recept.
• 100 % ekologiska danska Ingrid-ärter
  Gjort av en råvara: ekologiska Ingrid-ärter från Danmark.
• Tillverkat av ärter
  Tillverkat av ärter, som naturligt är glutenfria som råvara.
• Mild, söt och nötaktig smak
  Den balanserade smaken gör det lätt att kombinera Ingrid ärtmjöl med andra mjölsorter i både söta och salta recept.

Så använder du Ingrid ärtmjöl

Ingrid ärtmjöl kan användas i bröd och bullar, där det blandas med vetemjöl eller andra mjölsorter. Det fungerar också bra i växtfärs, där det bidrar till en fastare struktur, och som panering till grönsaker och växtbaserade alternativ.

Vid bakning kan du vanligtvis ersätta upp till cirka 25 % av det vanliga mjölet med Ingrid ärtmjöl för att bevara en bra konsistens i degen.