Cosmoveda Kikärtsmjöl Ekologisk | 400 g

Cosmoveda Kikärtsmjöl Ekologisk är ett växtbaserat mjöl gjort av 100 % ekologiska kikärter. Det innehåller naturligt protein från kikärter. Mjölet ger bra fyllighet och struktur, särskilt i det salta köket.

Därför ska du välja Cosmoveda Kikärtsmjöl

• 100 % ekologiskt kikärtsmjöl
  Tillverkat enbart av ekologiska kikärter med kikärtans egen smak i fokus.
• Mångsidigt alternativ till spannmålsbaserade mjölsorter
  Kikärtsmjöl innehåller protein och används ofta som ett mångsidigt alternativ till spannmålsbaserade mjölsorter.
• Ger mer fyllighet i salta rätter
  Passar bra till falafel, pakora, kikärtspannkakor, flatbröd och som redning i soppor, grytor och såser, där mjölet bidrar till en fylligare konsistens.
• Fyllig och lätt nötaktig smak
  Mjölet har en fyllig, milt nötaktig smak som passar bra till rätter inspirerade av det indiska och mellanösterninspirerade köket.

Användning i köket

Använd kikärtsmjölet för sig eller blanda det med andra mjölsorter när du vill ge degen mer fyllighet och struktur. Det passar särskilt bra i salta rätter och är ett självklart val till till exempel grönsaksbiffar och andra degar där du önskar en fastare konsistens.