Castagno Dinkel Spaghetti vit Ekologisk | 500 g

Castagno Spelt Spaghetti Vit Ekologisk är en italiensk spaghetti gjord av 100 % ekologiskt emmer/speltmjöl (Triticum dicoccum). Den gamla sädessorten ger pastan en milt nötaktig smak och mer karaktär än klassisk vetespaghetti, så att spannmålets egen arom framträder tydligt i rätten.

Pastan är gjord av mycket få ingredienser, emmer/speltmjöl och vatten, och passar bra i rätter där du gärna vill låta smaken av spannmålet träda tydligt fram. Castagno producerar den enligt traditionella italienska metoder med långsam torkning vid låga temperaturer. Det bidrar till en fast och behaglig konsistens, som håller formen under tillagningen och samtidigt bevarar spannmålets smaknyanser.