Biogan Teffmjöl Ekologisk | 500 g

Biogan Ekologiskt Teffmjöl är ett specialmjöl gjort av de små fröna från det etiopiska sädesslaget teff. Mjölet är ekologiskt, har en milt nötaktig smak och är ett bra alternativ till vetemjöl när du vill ge bakverk och varma rätter mer fyllighet och karaktär.

Fördelar med Biogan Ekologiskt Teffmjöl

• Tillverkat av teff
  Se ingrediens- och allergeninformation på förpackningen.
• Innehåller protein och kostfiber
  Innehåller 11 g protein och 8 g kostfiber per 100 g.
• Mild, nötaktig smak
  Ger kakor, gröt och pannkakor en rund och lätt nötaktig smakton.
• Ekologisk kvalitet
  Tillverkat av ekologiskt odlad teff.

Användning av teffmjöl i köket

Teffmjöl är särskilt känt från det traditionella etiopiska tunnbrödet injera, men kan användas i många typer av bakverk. Det passar bra till kakor, pannkakor och gröt, där det bidrar med både fyllighet och smak.

Vid bakning av bröd och kakor kan teffmjöl med fördel kombineras med andra mjölsorter för att uppnå önskad struktur och bakegenskaper. Du kan till exempel ersätta en del av vetemjölet i dina favoritrecept med teffmjöl för att variera både smak och näringsinnehåll.