Biogan Sojamjöl Rostat Ekologisk | 500 g

Biogan Ekologiskt sojamjöl är ett rostat mjöl av ekologiska sojabönor, som innehåller protein och kostfiber. Det ger en fylligare, lätt nötaktig smak och passar bra i både bakning och matlagning när du vill tillföra lite mer fyllighet och näring.

Använd det t.ex. i bröd, bullar, pannkakor, färsrätter eller växtbaserade alternativ. Sojamjölet passar bäst som komplement till andra mjölsorter snarare än som enda mjölsort. I bröd används det vanligtvis i en mindre del av mjölblandningen, där det kan bidra till en tätare och saftigare struktur.

Den rostade bearbetningen ger mjölet en mild, aromatisk smak, vilket gör det lämpligt i både bakverk och varma rätter.