Aurion Hel Spelt Ekologisk | 1 kg

Aurion Hel Spelt Ekologisk består av hela, ekologiska speltkärnor med god kornsmak och fullkorn. Kärnorna är odlade och bearbetade av Aurion, som har särskilt fokus på ekologiskt spannmål.

De hela kärnorna passar bra till bröd och bullar, där de ger mer struktur, tuggmotstånd och en tydligare kornkaraktär. Om du förkokar dem innan de tillsätts i degen kan de bidra till ett fylligt och saftigt bakverk som fortfarande behåller en luftig smula. Spelt innehåller naturligt protein, kostfibrer och komplexa kolhydrater, och det gör kärnorna till ett bra val när du vill baka med fullkorn och framhäva en rustik kornsmak.