Aurion Glutenfri Bakblandning av Surdeg & Havremjöl - Ekologisk Glutenfri | 425 g

Aurion Basblandning för surdegsbullar & bröd gör det enkelt att baka ekologiskt hembakat med surdegskaraktär, utan att själv behöva hålla en surdeg vid liv. Blandningen är baserad på fullkornsmjöl och torkad surdeg och används tillsammans med vatten, jäst, honung och olja.

Fördelar med Aurion Basblandning för surdegsbullar och bröd

• Ekologisk fullkornsprofil
  Blandningen är sammansatt av havremjöl, hirs­mjöl och bovetemjöl, vilket ger ett fylligare och grövre bröd än klassiska ljusa bakblandningar.
• Surdegssmak utan egen surdeg
  Innehåller torkad bovetesurdeg med bland annat bovete och quinoa, som bidrar till den karakteristiska surdegsprofilen i både smak och smula.
• Bra struktur och saftighet
  Fiberhusk och havregryn bidrar till att ge degen en smidig konsistens och ett färdigt bröd med bra struktur och saftig konsistens.
• Enkel tillagning
  Du behöver bara tillsätta vatten, jäst, honung och olja för att baka hembakade surdegsbullar eller ett bröd.

Så använder du bakblandningen

Blandningen kan användas till både bullar och bröd. Degen rörs ihop med vätska, jäst och fett och bakas enligt anvisningarna, så att du får ett bröd med tydlig surdegssmak och en god, saftig smula.