Aurion Bovetemjöl Økologisk | 5 kg

Aurion Bovetemjöl Ø är 100 % ekologiskt bovetemjöl. Bovete innehåller inte gluten och används ofta i bakning utan vete eller andra glutenhaltiga mjölsorter.

Mjölet har en karakteristisk, lätt nötaktig smak och ger bakverk en fylligare, rustik struktur. Det passar bra i bland annat bröd, pannkakor, knäckebröd och småkakor, där bovetets smak gärna får märkas. Du kan använda det som det är eller blanda det med andra mjölsorter, beroende på vilken smak och struktur du önskar.